Egészségügyi kockázatok, 1. rész
Allergia
A virágpor a méz tipikus alkotórésze, habár mennyisége mindössze 0,5% körüli. A mézfogyasztás után jelentkezhetnek az allergiás tünetek. Egy 2010-ben közölt kísérlet szerint a nyírfa virágporával dúsított méz szezon előtti fogyasztása csökkentette az allergiás reakciót a szezonban.
Forrás:
wikipedia
Felső kép: cenczi / pixabay
Tetszett a cikk?
MézVilága cikkek
Töltsd fel mézes élményeidet, receptjeidet, írásaidat Te is!
Egyéb mézes, Információk
Csatlakozz szerkesztő-csapatunkhoz egy saját ingyenes magazinnal! Részleteket megtalálod a képre kattintás után.
A méz kimérése és eladása
Mézes infó, Jó, ha tudod
A mézet tiszta, frissen mosott edényekbe kell tölteni.
A méz kinyerése és feldolgozása
Mézes infó, Jó, ha tudod
Emberi felhasználáshoz a mézet méhész vagy mézvadász szerzi meg, illetve nyeri ki.
A mézeskalács története
Mézes sütik / Érdekességek, Sütis érdekességek
Ünnepek kedvenc aprósüteménye, de vajon mi áll kialakulásának hátterében?
Méztermelés a világban és Magyarországon
Egyéb mézes, Információk
Átlagosan a világ méztermelése 1,4 millió tonna évente.
Egészségügyi kockázatok, 3. rész
Kockázatok, Baktériumok
Egyes baktériumok spóra alakban kis mennyiségben túlélhetnek a mézben.
Méhészeti termékek, 8. rész
Mézes extra, Méhészeti termékek
Az APILARNIL legfeljebb 7 napos herelárvákból előállított gyógyszernek nem minősülő készítmény.
Mire jó a méhviasz?
Mézes extra, Méhészeti termékek
A méhviaszt már az ősember is alkalmazta, de vajon mire lehet még felhasználni? Írásomból kiderül.
A méz története
Egyéb mézes, Érdekességek
Az ember már a kőkorban is ismerte és fogyasztotta a mézet. Ezt bizonyítja egy 16 000 éves spanyolországi sziklar ...